Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas

Créditos: Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas
Legenda: Canjica: Aprenda Como Fazer Uma Canjica Tradicional Simples e Deliciosa

Por Frederico Henriques
Publicado em 11/6/2025 às 19h01
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Canjica: Aprenda Como Fazer Uma Canjica Tradicional Simples e Deliciosa

Canjica: Descubra uma receita fácil e deliciosa de canjica tradicional com poucos ingredientes.

Preparo: 70 min.
Rendimento: 6
Fração: 6
89 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Deixe a canjica de molho por um dia e cozinhe em água cobrindo até que fique macia, cerca de 50 minutos.
  2. Descarte a água do cozimento, adicione o leite, o leite condensado e o amendoim triturado. Mexa até formar uma mistura homogênea.
  3. Leve ao fogo e mexa sempre até ferver e obter uma consistência mais grossa, evitando que grude no fundo da panela.
  4. Finalizando, adicione o creme de leite para trazer cremosidade e mexa novamente.
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Curiosidades

Experimente adicionar um toque especial à sua canjica incorporando especiarias como canela ou cravo-da-índia. Isso não só realça o sabor, mas também traz uma aromática aconchegante.

Servir a canjica com um pouco de leite de coco por cima pode criar uma combinação deliciosa e ainda mais cremosa. Essa variação vai surpreender os seus convidados!

Se você gosta de crocância, experimente adicionar castanhas ou coco ralado torrado antes de servir. Isso dará uma textura interessante e um sabor extra à sua canjica tradicional.

Referência: Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas


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