Créditos: Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas
Legenda: Canjica: Aprenda Como Fazer Uma Canjica Tradicional Simples e Deliciosa
Canjica: Aprenda Como Fazer Uma Canjica Tradicional Simples e Deliciosa
Canjica: Descubra uma receita fácil e deliciosa de canjica tradicional com poucos ingredientes.
Ingredientes
- 500 g de canjica
- 1 L de leite
- 1,5 caixa de leite condensado
- 250 g de amendoim torrado e triturado
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Deixe a canjica de molho por um dia e cozinhe em água cobrindo até que fique macia, cerca de 50 minutos.
- Descarte a água do cozimento, adicione o leite, o leite condensado e o amendoim triturado. Mexa até formar uma mistura homogênea.
- Leve ao fogo e mexa sempre até ferver e obter uma consistência mais grossa, evitando que grude no fundo da panela.
- Finalizando, adicione o creme de leite para trazer cremosidade e mexa novamente.
Curiosidades
Experimente adicionar um toque especial à sua canjica incorporando especiarias como canela ou cravo-da-índia. Isso não só realça o sabor, mas também traz uma aromática aconchegante.
Servir a canjica com um pouco de leite de coco por cima pode criar uma combinação deliciosa e ainda mais cremosa. Essa variação vai surpreender os seus convidados!
Se você gosta de crocância, experimente adicionar castanhas ou coco ralado torrado antes de servir. Isso dará uma textura interessante e um sabor extra à sua canjica tradicional.
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