Calzone de Frango com Catupiry

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de Catupiry
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano)

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, água morna, fermento, óleo e sal, até formar uma massa homogênea.
• Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos até crescer.
• Enquanto a massa descansa, refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem dourados.
• Adicione o frango desfiado e tempere a gosto. Misture bem e desligue o fogo.
• Adicione o Catupiry ao frango temperado, misturando até que tudo esteja bem incorporado.
• Divida a massa em 4 partes iguais e abra em círculos.
• Coloque uma porção do recheio de frango no centro de cada círculo e feche bem, pressionando as bordas com os dedos.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.
• Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

O calzone é uma deliciosa opção para quem busca um lanche ou refeição prática e saborosa. Neste caso, vamos ensinar como fazer um Calzone de Frango com Catupiry, uma combinação irresistível que vai agradar a toda a família. Para começar, vamos falar sobre os ingredientes necessários. Você vai precisar de peito de frango desfiado, que pode ser facilmente preparado cozinhando o frango e desfiando em pedaços pequenos. Além do frango, o Catupiry traz cremosidade e um sabor incrível ao recheio. É importante também temperar bem o frango, usando cebola, alho e temperos a gosto para que fique bem saboroso.

Agora que você já sabe quais ingredientes utilizar, vamos ao modo de preparo. Primeiro, você deve preparar a massa do calzone. Misture a farinha de trigo, água, fermento, óleo e sal até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, aproveite para temperar e refogar o frango com os temperos escolhidos. Após o frango estar bem cozido e temperado, adicione o Catupiry e misture para incorporar todos os sabores. Em seguida, abra a massa em círculos e coloque o recheio de frango e Catupiry no centro de cada círculo. Feche bem as bordas, pressionando com os dedos e, se desejar, utilize um garfo para garantir que o calzone não abra durante o cozimento.

Para finalizar, basta levar os calzones ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que estejam dourados. Espere esfriar um pouco antes de servir, assim você evita queimaduras e garante que o recheio não estará fervendo. O resultado final é uma explosão de sabores e texturas que vai deixar todos com água na boca!

Esse Calzone de Frango com Catupiry é perfeito para um jantar descontraído ou um lanche especial no fim de semana. Experimente e compartilhe com sua família e amigos, com certeza vai se tornar um dos seus pratos favoritos.

FAQ sobre Calzone de Frango com Catupiry:

• P: Posso usar outro tipo de queijo?
  R: Sim, você pode substituir o Catupiry por queijo mussarela ou queijo prato, se preferir.
• P: O que posso adicionar ao recheio?
  R: Você pode adicionar ingredientes como tomate, azeitonas ou espinafre para variar o sabor do seu calzone.
• P: Posso congelar o calzone?
  R: Sim, os calzones podem ser congelados antes de assar. Basta descongelar e assar normalmente quando estiver pronto para comer.
• P: Qual a origem do calzone?
  R: O calzone é uma especialidade da culinária italiana, originária da região de Nápoles.
• P: O calzone é saudável?
  R: Como qualquer prato, o calzone pode ser saudável se consumido com moderação e preparado com ingredientes mais leves.