Caldo de Milho Cremoso com Frango: Minha Experiência na Cozinha

Caldo de Milho Cremoso com Frango: Aprenda a preparar essa deliciosa receita que aquece o coração e é perfeita para os dias frios.

Ingredientes

• 1/2 peito de frango
• 2 latas de milho verde
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 fio de óleo
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Água quente, a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango com água, sal e caldo de galinha na panela de pressão por 15 minutos.
2. Depois de cozido, desfaça o frango com as mãos ou use um garfo para desfiá-lo.
3. No liquidificador, bata duas latas de milho com o caldo do frango e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo.
4. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho picado até dourar.
5. Adicione o frango desfiado e a mistura de milho ao alho. Vá adicionando água quente até alcançar a consistência desejada.
6. Tempere com pimenta, salsinha e cebolinha. Deixe cozinhar por alguns minutos e sirva.

Curiosidades

Se você quiser tornar o seu caldo ainda mais nutritivo, considere adicionar legumes como cenoura e abobrinha. Eles vão agregar sabor e aumentar o valor nutricional do prato.

Outra dica é usar a sobra de frango assado ou grelhado. Dessa forma, você economiza tempo e ainda transforma sobras em uma refeição deliciosa e reconfortante.

Para os amantes de especiarias, não hesite em incrementar a receita com ervas frescas como tomilho ou alecrim. Eles darão um sabor especial e um aroma irresistível ao seu caldo.

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