Broa: Aprendi a Fazer Essa Receita Deliciosa com Farinha de Trigo e Fubá

Broa: Venha descobrir como fazer essa broa rápida e fácil com fubá, trigo e polvilho, perfeita para qualquer hora do dia.

Ingredientes

• Meia xícara de óleo
• Meia xícara de água
• Meia xícara de leite
• Uma colher de chá de sal
• Meia xícara de fubá
• Meia xícara de farinha de trigo
• Meia xícara de polvilho doce
• De 2 a 4 ovos

Modo de Preparo

1. Em um copo medidor, misture o óleo, a água e o leite. Adicione o sal e leve a mistura ao fogo até aquecer, mas não deixe ferver.
2. Quando a mistura estiver bem quente, adicione o fubá e a farinha de trigo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar por 7 minutos.
3. Retire a mistura do fogo e acrescente o polvilho doce, mexendo até formar uma farofa. Deixe descansar por 10 minutos.
4. Após o descanso, adicione os ovos um a um, observando o ponto da massa até ela ficar grudenta, similar à massa de pão de queijo.
5. Modele as broas da forma desejada e coloque-as em uma assadeira untada. Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.

Curiosidades

Para garantir que sua broa fique perfeita, reserve um tempo para medir os ingredientes com precisão. Cada medida conta e influencia na textura e no sabor final da receita.

Quando for modelar as broas, utilize as mãos untadas com um pouco de óleo. Isso evita que a massa grude e facilita a modelagem, permitindo que você crie formatos variados e criativos.

Se não tiver polvilho doce, é possível usar polvilho azedo, mas a textura ficará um pouco diferente. Faça testes e descubra qual a sua preferência, pois cada um traz um sabor único.

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