Bolo Sem Farinha: Aprenda a Preparar um Delicioso Bolo Sem Ingredientes Convencionais

Bolo Sem Farinha: Descubra como fazer um bolo delicioso e saudável sem farinha, leite e manteiga.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de maizena (amido de milho)
• 1 xícara de açúcar
• 5 gemas
• 5 claras
• Essência de baunilha (opcional)
• Óleo de coco e coco ralado para untar a forma

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve até ficarem firmes, como um suspiro.
2. Incorpore as gemas às claras em neve, batendo bem até formar um creme homogêneo.
3. Acrescente o açúcar aos poucos e a essência de baunilha, batendo sempre.
4. Adicione a maizena peneirada aos poucos, em velocidade baixa, até misturar bem.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

Curiosidades

Este bolo é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten e lactose. Você pode experimentar diferentes farinhas, como a de coco ou de amêndoa, para variar o sabor e a textura.

Além disso, o bolo pode ser servido simples ou recheado a gosto. Experimente cobri-lo com um chocolate saudável ou uma geleia de frutas para uma versão mais gourmet. É uma ótima opção para lanches ou sobremesas.

Se você desejar, pode adicionar castanhas, frutas secas ou até mesmo chocolate em pedaços à massa do bolo antes de assar. Esses ingredientes adicionais trazem mais sabor e textura, deixando seu bolo ainda mais especial.

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