Bolo Sem Farinha: Minha Experiência Fazendo Uma Delícia Saudável e Saborosa

Bolo Sem Farinha: Descubra como faço um bolo saudável e delicioso sem usar farinha.

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 150 ml de água morna
• 100 gramas de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico
• óleo de coco para untar
• coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos inteiros e o açúcar até formar um creme claro e fofo, cerca de 1 a 1,5 minutos.
2. Adicione a essência de baunilha, a água morna e o coco ralado, batendo por mais 2 minutos. Lembre-se de retirar a película das gemas antes de bater.
3. Misture o fermento por 10 segundos e despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com coco ralado. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
4. Após 25 minutos, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. Deixe esfriar antes de desenformar.
5. Desenforme o bolo morno e sirva em pedaços. Aproveite o sabor incrível e a crocância do coco.

Curiosidades

Ao preparar este bolo sem farinha, você terá uma delícia que lembra uma queijadinha. A crocância do coco deixa a textura incrível, perfeita para qualquer ocasião.

Tente experimentar diferentes essências para incrementar o sabor. A essência de avelã ou até mesmo de chocolate pode dar um toque especial. As variações são infinitas!

Sirva o bolo com uma cobertura de chocolate ou um creme de leite fresco. Isso pode trazer uma combinação saborosa que agrada a todos, transformando a receita em uma verdadeira sobremesa gourmet.

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