Bolo Pudim de Cenoura com Brigadeiro: Aprenda a Fazer Esta Delícia em Casa

Bolo Pudim de Cenoura com Brigadeiro: Descubra como preparar essa sobremesa incrível que combina sabores irresistíveis.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• ½ xícara de água (para a calda)
• 1 caixinha de leite condensado
• 400 ml de leite integral
• 3 ovos (para o pudim)
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de cenouras picadas
• 3 ovos (para o bolo)
• ½ xícara de óleo de soja
• ½ colher de sopa de fermento químico
• 1 xícara de açúcar (para o bolo)
• 1½ xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar e adicione aos poucos a água. Mexa até obter um caramelo e despeje na forma escolhida, espalhando bem.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó por aproximadamente 1 minuto e reserve.
3. Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo. Em seguida, adicione farinha e açúcar aos poucos e bata. Misture o fermento delicadamente.
4. Coloque primeira a massa do bolo na forma caramelizada e depois cuidadosamente despeje a mistura do pudim. Asse em banho-maria por 45 a 60 minutos.
5. Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira. Desinforme com cuidado e finalize com granulado ou confeitos a gosto.

Curiosidades

O bolo pudim de cenoura com brigadeiro é uma forma inovadora de transformar um clássico bolo de cenoura em uma sobremesa ainda mais deliciosa. Com a adição do pudim e cobertura de brigadeiro, a textura se torna incrivelmente suave e saborosa. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com esta combinação irresistível!

Lembre-se de utilizar ingredientes frescos e de qualidade, pois isso faz toda a diferença no resultado final. Se preferir, você pode trocar o chocolate em pó por achocolatado, mas opte por um que tenha menos açúcar para um sabor mais equilibrado. O importante é que cada elemento se harmonize!

Não se esqueça de compartilhar suas fotos nas redes sociais e marcar o perfil da receita! Além disso, sinta-se à vontade para personalizar a cobertura com confeitos ou frutas, tornando-a ainda mais especial. Afinal, um toque pessoal sempre eleva o prato!

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