Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolo de Fubá: Minha Receita Prática Para um Bolo Fofinho e Humido Sempre

Por Frederico Henriques
Publicado em 19/1/2025 às 23h00
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Bolo de Fubá: Minha Receita Prática Para um Bolo Fofinho e Humido Sempre

keyword: Aprenda como faço um Bolo de Fubá fofinho que nunca fica seco. Receita deliciosa e fácil de preparar em casa.

Preparo: 60 min.
Rendimento: 12
Fração: 100 g
42 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Coloque os 4 ovos, uma xícara de açúcar, 3/4 de xícara de óleo e uma xícara de leite no liquidificador. Bata tudo por cerca de 3 minutos até ficar homogêneo.
  2. Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente e adicione 1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente de baixo para cima.
  3. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa rapidamente. Preaqueça o forno a 180ºC enquanto você prepara a forma.
  4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
  5. Em uma panela, derreta 200 g de goiabada picada com 100 ml de água em fogo baixo, mexendo até obter uma calda homogênea.
  6. Retire o bolo do forno, desenforme e despeje a calda quente de goiabada por cima. Sirva ainda morno para um sabor ainda mais delicioso.
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Curiosidades

Uma dica importante para garantir que o bolo fique ainda mais fofinho é usar ingredientes em temperatura ambiente, especialmente os ovos e o leite. Isso ajuda a emulsificar melhor a massa.

Se você deseja um bolo com um toque especial, experimente adicionar erva-doce ou queijo minas à massa. Esses ingredientes dão um sabor marcante que combina perfeitamente com o fubá.

Para a cobertura, além da goiabada, você pode usar também chocolate derretido ou uma calda de frutas vermelhas. Essas opções trazem um novo nível de sabor ao tradicional bolo de fubá.

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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