Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolo de Cenoura: Aprenda a Fazer o Melhor Bolo Fofinho e Irresistível
Bolo de Cenoura: Aprenda a Fazer o Melhor Bolo Fofinho e Irresistível
Keyword: Descubra como fazer o melhor bolo de cenoura fofinho e aproveite cada pedaço dessa delícia caseira.
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 ml de óleo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 xícara de cenoura em rodelas
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de margarina
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, óleo e a cenoura até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos.
- Despeje a mistura líquida em um recipiente, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até ficar homogêneo. Separe uma porção e acrescente o chocolate em pó.
- Em uma forma, coloque camadas alternadas da massa de cenoura e da massa de chocolate.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Conte 3 minutos e desligue.
- Deixe a ganache esfriar e despeje sobre o bolo já assado. Sirva e aproveite!
Curiosidades
Se você quer um bolo mesclado ainda mais saboroso, experimente combinar diferentes tipos de chocolate na ganache. Isso pode trazer uma nova dimensão de sabor e tornar o bolo ainda mais decadente.
Outra dica é substituir parte do açúcar por açúcar mascavo. Isso não só traz um sabor diferente, como também deixa o bolo com uma textura mais úmida e densa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Além disso, a temperatura do forno é fundamental. Sempre pré-aqueça corretamente antes de colocar o bolo para assar. A temperatura ideal garante um cozimento uniforme e evita que o bolo fique solado.
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