Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolo de Cenoura: Aprenda a Fazer o Melhor Bolo Fofinho e Irresistível

Por Frederico Henriques
Publicado em 17/1/2025 às 03h00
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Bolo de Cenoura: Aprenda a Fazer o Melhor Bolo Fofinho e Irresistível

Keyword: Descubra como fazer o melhor bolo de cenoura fofinho e aproveite cada pedaço dessa delícia caseira.

Preparo: 60 min.
Rendimento: 10
Fração: 100g
97 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, óleo e a cenoura até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos.
  2. Despeje a mistura líquida em um recipiente, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até ficar homogêneo. Separe uma porção e acrescente o chocolate em pó.
  3. Em uma forma, coloque camadas alternadas da massa de cenoura e da massa de chocolate.
  4. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Conte 3 minutos e desligue.
  5. Deixe a ganache esfriar e despeje sobre o bolo já assado. Sirva e aproveite!
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Curiosidades

Se você quer um bolo mesclado ainda mais saboroso, experimente combinar diferentes tipos de chocolate na ganache. Isso pode trazer uma nova dimensão de sabor e tornar o bolo ainda mais decadente.

Outra dica é substituir parte do açúcar por açúcar mascavo. Isso não só traz um sabor diferente, como também deixa o bolo com uma textura mais úmida e densa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Além disso, a temperatura do forno é fundamental. Sempre pré-aqueça corretamente antes de colocar o bolo para assar. A temperatura ideal garante um cozimento uniforme e evita que o bolo fique solado.

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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