Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Arroz Doce Cremoso: Aprendi a Fazer com Doce de Leite Cozido e Ficou Delicioso!
Arroz Doce Cremoso: Aprendi a Fazer com Doce de Leite Cozido e Ficou Delicioso!
Keyword: Neste post, compartilho meu jeito de preparar um arroz doce cremoso com doce de leite cozido. Uma receita irresistível e fácil!
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 800 ml de leite
- 300 ml de água
- canela a gosto
- cravo a gosto (opcional)
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 xícara de coco ralado
- leite condensado cozido (doce de leite)
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz em 800 ml de leite e 300 ml de água, adicionando canela e cravo a gosto. Mexa sempre para evitar que o leite transborde.
- Quando o arroz estiver bem cozido e cremoso, adicione o leite de coco e o coco ralado. Mexa bem em fogo baixo.
- Incorpore o leite condensado cozido à mistura, ajustando a consistência com mais leite ou água se necessário.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo. Reserve um pouco do doce de leite para servir por cima.
- Sirva o arroz doce quente ou frio, decorado com o doce de leite reservado e, se desejar, com coco ralado por cima.
Curiosidades
Uma dica especial para potencializar o sabor do seu arroz doce é utilizar um pouco de leite de amêndoas ou de castanha. Esses leites vegetais adicionam uma cremosidade e um toque especial.
Experimente adicionar frutas secas como passas ou damascos à sua receita. Elas trazem um contraste de sabor e textura que complementa a doçura do arroz e é uma opção saudável.
Se você gosta de um toque cítrico, experimente acrescentar raspas de limão ou laranja. Isso irá trazer frescor e uma nova dimensão ao sabor, tornando o seu arroz doce ainda mais interessante.
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