Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Biscoito de Polvilho com Queijo: Como Eu Faço Essa Receita Saborosa e Crocante

Por Frederico Henriques
Publicado em 22/1/2025 às 03h00
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Biscoito de Polvilho com Queijo: Como Eu Faço Essa Receita Saborosa e Crocante

keyword: Aprenda a fazer o melhor biscoito de polvilho com queijo, uma receita fácil e deliciosa que vai conquistar seu paladar.

Preparo: 50 min.
Rendimento: 12
Fração: 30 g
77 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o óleo, a água, o leite e o sal. Leve ao fogo até ferver.
  2. Coloque 500g de polvilho doce em uma tigela. Assim que a mistura líquida ferver, despeje sobre o polvilho e misture bem.
  3. Após a mistura esfriar um pouco, adicione os ovos um a um, misturando até obter uma massa pegajosa.
  4. Adicione 200g de queijo muçarela e 50g de queijo parmesão à massa, misturando bem até que os queijos estejam incorporados.
  5. Com as mãos untadas de óleo, modele a massa no formato desejado. Coloque os biscoitos em uma forma.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar. Você também pode congelar os biscoitos antes de assar.
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Curiosidades

Experimente adicionar ervas finas ou temperos como orégano ou páprica à massa, isso pode realçar o sabor e dar um toque especial aos seus biscoitos de polvilho.

Outra dica é substituir o queijo parmesão por outros queijos mais intensos, como o gorgonzola, se você gosta de sabores marcantes. O importante é experimentar!

Se você tiver um pouco mais de tempo, deixe a massa descansar por mais tempo antes de assar. Isso ajudará a desenvolver melhor os sabores e resultar em uma textura ainda mais leve.

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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