Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Biscoito de Polvilho Azedo Assado: Como Eu Faço Essa Delícia Com 500g de Polvilho
Biscoito de Polvilho Azedo Assado: Como Eu Faço Essa Delícia Com 500g de Polvilho
keyword: Aprenda a fazer Biscoito de Polvilho Azedo Assado e aproveite uma receita que rende muito com apenas 500g. Sabor e crocância na sua casa!
Ingredientes
- 500 gramas de polvilho azedo
- 200 ml de água fervente
- 200 ml de leite em temperatura ambiente
- 200 ml de óleo
- 1 ovo
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque 500g de polvilho azedo em um recipiente e adicione 100ml de água fervente, misturando com uma colher e depois com as mãos até virar uma farofa.
- Adicione 100ml de leite e 100ml de óleo, misturando da mesma forma até se tornar uma farofa homogênea.
- Junte o restante da água fervente, leite, óleo, ovo e sal. Misture bem, mesmo que a consistência pareça líquida no início.
- Coloque a massa em uma manga de confeitar ou saquinho plástico com um furo pequeno. Modele os biscoitos em formas que preferir, deixando espaço entre eles.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até ficarem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma antes de guardar para manter a crocância.
Curiosidades
Para garantir que os biscoitos de polvilho fiquem sempre crocantes, lembre-se de deixá-los esfriar na forma antes de guardá-los. Isso evita que murcham.
Você pode experimentar adicionar queijos diferentes como parmesão ou muçarela à massa para dar um sabor ainda mais especial. Basta adicionar cerca de 100g ao misturar os ingredientes.
Outra dica é usar formas de silicone, pois elas ajudam a garantir que os biscoitos não grudem e ficam com formatos bonitos. Além disso, o tempo de assar pode variar, então fique atento!
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