Bife à Parmegiana: Veja Como Preparei Essa Deliciosa Receita Para o Almoço

Bife à Parmegiana: Surpreenda sua família e amigos com esta deliciosa receita que preparei para o almoço de domingo.

Ingredientes

• 6 bifes de carne (de sua preferência)
• Meia colher de sopa de sal grosso
• Óleo para fritar
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 400 gramas de molho de tomate
• Queijo muçarela a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com sal grosso e reserve por alguns minutos.
2. Aqueça uma panela com óleo e grelhe os bifes, começando pela parte da gordura para dourar bem.
3. Em outra panela, refogue a cebola e o tomate até murcharem e adicione o molho de tomate. Deixe ferver.
4. Coloque os bifes grelhados em uma travessa, cubra com o molho e adicione as fatias de queijo por cima.
5. Leve ao fogo até que o queijo derreta e sirva com cheiro verde por cima.

Curiosidades

Experimente adicionar queijos variados, como muçarela ou provolone, em camadas, para um sabor ainda mais especial. Esses queijos derretem perfeitamente e oferecem uma textura cremoso que agrada a todos.

Considere usar temperos adicionais como orégano ou pimenta-do-reino para dar um toque extra ao seu bife à parmegiana. Eles realçam o sabor da carne e proporcionam um aroma irresistível à sua receita.

Se quiser fazer uma versão mais saudável, experimente assar o bife em vez de fritá-lo. Assim, você reduz a quantidade de gordura e mantém o sabor, além de ser uma ótima opção para quem está de dieta.

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