Aumente meu metabolismo e emagreça, reduzindo colesterol com receitas fáceis

Aumente meu metabolismo: Descubra receitas práticas para emagrecer e manter o colesterol em dia, incorporando hábitos saudáveis na culinária.

Ingredientes

• Pimentas de sua preferência (Comary, bode, de cheiro)
• 2 dentes de alho fatiado
• 2 folhas de louro
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Água quente (cerca de 2 xícaras de chá)
• Água gelada

Modo de Preparo

1. Lave bem as pimentas e faça um branqueamento, mergulhando-as em água quente por 5 segundos.
2. Em seguida, coloque as pimentas em água gelada para interromper o cozimento. Seque-as com um guardanapo.
3. Coloque as pimentas em um frasco, intercalando com os dentes de alho, as folhas de louro e tempero.
4. Cubra tudo com azeite e, opcionalmente, adicione sal. Certifique-se que as pimentas estão totalmente submersas.
5. Deixe a conserva em um local fresco por 24 a 48 horas para apurar os sabores antes de consumir.

Curiosidades

A conserva de pimentas é uma excelente maneira de conservar esses ingredientes e ainda aproveitar os benefícios das pimentas.

Com um toque especial, você pode variar a receita utilizando diferentes tipos de pimentas. Experimente adicionar ervas aromáticas como alecrim ou orégano para um sabor diferente.

Para um toque mais sofisticado, você também pode acrescentar algumas especiarias, como cominho ou mostarda em grãos. As conservas feitas em casa são mais saudáveis e livres de conservantes artificiais.

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