Arroz Doce Caramelado: Aprendi a Fazer esta Delícia com Apenas 3 Ingredientes

Arroz Doce Caramelado: Descubra como preparar esse doce simples e delicioso em casa.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz agulhinha (240 ml)
• 3 xícaras de água
• 3 xícaras de leite
• 2 xícaras de açúcar
• canela em pau a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque uma xícara de arroz agulhinha em uma panela com 3 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a água quase secar.
2. Quando a água estiver quase seca, adicione 3 xícaras de leite e, se desejar, canela em pau. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até o arroz ficar bem macio.
3. Em outra panela, coloque 2 xícaras de açúcar em fogo médio. Mexa até derreter e formar um caramelo dourado. Desligue o fogo antes de escurecer demais.
4. Despeje o caramelo no arroz doce enquanto ainda estiver quente. Mexa bem para incorporar. Se o arroz estiver seco, adicione mais leite até atingir a cremosidade desejada.
5. Coloque o arroz doce em cumbuquinhas e, se preferir, salpique canela em pó por cima antes de servir. Pode ser servido quente ou gelado.

Curiosidades

O arroz doce de caramelo é uma sobremesa deliciosa e reconfortante. Para deixá-lo ainda mais saboroso, você pode adicionar uma pitada de sal na mistura de leite e arroz. Isso realça todos os sabores.

Caso prefira um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou laranja ao leite enquanto o arroz cozinha. Isso traz um frescor incrível que combina maravilhosamente com a doçura do caramelo.

Se você gosta de experimentar, tente adicionar chocolate em pedaços ao arroz doce ainda quente, criando uma versão de arroz doce com chocolate. É uma combinação que encanta!

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