Lasanha com Massa de Panqueca: Aprenda a Preparar Minha Receita Deliciosa

Lasanha com Massa de Panqueca: Descubra como fazer essa deliciosa receita de forma simples e prática.

Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 500 gramas de carne moída
• 2 tomates grandes picados
• 1 cebola picada
• 4 colheres de extrato de tomate
• 400 gramas de queijo mussarela
• 400 gramas de presunto
• cheiro verde a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sobremesa de colorau
• pimenta-do-reino a gosto
• orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador 3 xícaras de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 3 ovos, 2 colheres de óleo e 1 colher de sal até ficar homogêneo.
2. Em uma frigideira quente, coloque um fio de óleo e despeje uma porção da massa de panqueca, cozinhando até ficar dourada dos dois lados.
3. Em uma panela, refogue 2 dentes de alho e 1 cebola picada. Adicione 500g de carne moída e cozinhe até dourar. Depois acrescente 2 tomates picados, 4 colheres de extrato de tomate e temperos.
4. Em um refratário, coloque uma camada de molho, seguida de panquecas, presunto, queijo e repita as camadas. Finalize com queijo e polvilhe orégano.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Curiosidades

Além de deliciosa, essa lasanha feita com massa de panqueca é prática e pode ser personalizada. Sinta-se livre para incluir vegetais como espinafre ou abobrinha entre as camadas.

Outra dica é utilizar queijos diferentes como gouda ou prato, que podem dar um sabor especial à sua lasanha. Combine os queijos da sua preferência para criar um mix único e surpreendente.

Se você é vegetariano ou quer uma opção mais leve, troque a carne moída por tofu ou lentilha cozida. O resultado será uma lasanha igualmente saborosa e nutritiva!

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