Pão Caseiro de Calabresa: Como Fiz uma Receita Deliciosa para Meu Lanche

Pão Caseiro de Calabresa: Aprenda a preparar um delicioso pão recheado com calabresa, perfeito para o seu lanche ou café da manhã.

Ingredientes

• 2,5 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de sal
• 360 ml de leite
• 360 ml de água
• ½ xícara de óleo
• 2 sachês de fermento biológico (10g cada)
• aproximadamente 7 xícaras de farinha de trigo
• 400g de calabresa em rodelas finas
• 2 gemas para pincelar
• orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma caneca, misture o açúcar, sal, óleo, leite e água. Aqueça levemente até ficar morno.
2. Adicione o fermento biológico à mistura morna. Misture bem.
3. Comece a adicionar a farinha de trigo gradualmente, mexendo até obter uma massa homogênea e macia.
4. Sove a massa até ficar elástica e deixe-a crescer em lugar quentinho por cerca de 40 minutos, coberta com um pano.
5. Divida a massa, abra com o rolo e recheie com calabresa, enrolando-a em seguida. Coloque na forma com a emenda para baixo.
6. Deixe os pães crescerem mais um pouco. Pincele com gema e polvilhe orégano. Asse em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 50 minutos.

Curiosidades

Para um pão caseiro ainda mais gourmet, experimente adicionar queijos variados ao seu recheio, como muçarela ou queijo minas. Isso trará uma cremosidade deliciosa ao pão.

Você também pode variar o tipo de embutido, utilizando linguiça calabresa defumada ou até mesmo a versão apimentada, para aqueles que gostam de um toque extra de sabor.

Ao moldar seus pães, não esqueça de deixar um espaço entre eles na forma para que cresçam adequadamente sem grudar uns nos outros. A apresentação conta muito!

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