Pão Caseiro Diferente com Leite Ninho: Minha Experiência na Cozinha e Dicas

Pão Caseiro Diferente com Leite Ninho: Descubra como preparei essa delícia em casa.

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 20 g de fermento biológico seco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 150 ml de óleo de soja
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 400 ml de leite morno
• opcional: 50 g de emulsificante

Modo de Preparo

1. Misture a farinha com o fermento seco e dilua em 4 colheres de açúcar. Depois, faça uma cavidade para adicionar ovos, açúcar, óleo e leite em pó.
2. Misture bem os ingredientes, adicionando o leite morno aos poucos. Sove a massa por cerca de 5 minutos até obter uma consistência elástica.
3. Deixe a massa descansar por 30 a 40 minutos até dobrar de volume. Depois, modele os pãezinhos e coloque-os em uma forma untada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos. Espere esfriar e aproveite!

Curiosidades

Após assar os pãezinhos, experimente deixá-los esfriando sobre uma grelha para manter a crocância.

Você pode adicionar mais ingredientes, como queijo ou ervas, na massa para personalizar o sabor.

Armazenar os pães em um recipiente hermético garante que eles se mantenham frescos por mais tempo.

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