Strogonoff de Carne com Milho: Aprenda a Fazer Essa Delícia de Forma Simples

Strogonoff de Carne com Milho: Descubra como preparar essa receita saborosa e prática para sua família.

Ingredientes

• 500g de carne (patinho, alcatra ou filé mignon)
• 1 tomate grande, maduro
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 cebola grande picada
• 1 caldo de carne
• 1 lata de milho verde
• 2 caixinhas de creme de leite
• Ketchup a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Colorau a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça a panela e adicione a margarina ou manteiga. Refogue a cebola até que esteja transparente.
2. Adicione a carne picada e frite até que esteja dourada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
3. Coloque o caldo de carne dissolvido em água quente e adicione o colorau. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia.
4. Adicione o tomate e deixe refogar até que ele esteja bem incorporado. Em seguida, acrescente o milho e os champignons se desejar.
5. Misture as duas caixinhas de creme de leite e adicione ketchup a gosto. Mexa bem e deixe levantar fervura.
6. Quando começar a borbulhar, já está pronto para servir com arroz branco e batata palha.

Curiosidades

Para um estrogonofe perfeito, você pode usar diferentes tipos de carne: frango, porco ou até mesmo uma versão vegetariana com palmito ou cogumelos como base. Experimente!

Outra dica interessante é adicionar temperos à gosto, como alho picado ou ervas frescas. Salsinha e cebolinha dão um toque especial e frescor ao prato.

Por fim, uma sugestão para a apresentação: sirva o estrogonofe em um prato raso, decorando com salsinha picada e acompanhando com batata palha crocante. Bom apetite!

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