Créditos: Receitas Kelli Moreira
Legenda: Bolo de milho no liquidificador: Aprenda a fazer essa delícia com requeijão.
Bolo de milho no liquidificador: Aprenda a fazer essa delícia com requeijão.
Bolo de milho no liquidificador: Descubra como preparar um bolo delicioso e fácil com requeijão em poucos minutos.
Ingredientes
- 1 latinha de milho verde sem água
- 3 ovos
- 1 lata de óleo
- 1 lata de leite
- 1 e 1/2 lata de açúcar
- 1 lata de milharina (ou fubá)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 copo de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque a latinha de milho escorrida e os 3 ovos. Bata por cerca de 1 minuto até o milho triturar bem.
- Adicione a lata de óleo, a lata de leite e a lata de açúcar. Bata bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a milharina, a farinha de trigo e a pitada de sal. Bata novamente até a massa ficar uniforme.
- Desligue o liquidificador e adicione a colher de fermento, misturando com uma espátula ou colher.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha. Coloque colheradas de requeijão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Espere o bolo esfriar para desenformar, assim evita que o recheio grude no fundo. Corte em fatias e aproveite!
Curiosidades
Para um bolo de milho ainda mais saboroso, experimente adicionar um toque de coco ralado. Isso traz um frescor e um sabor tropical que combina perfeitamente com o milho e o requeijão.
Outra dica é incorporar algumas gotas de essência de baunilha na massa. A baunilha vai elevar o sabor do bolo, deixando-o ainda mais irresistível. Use à vontade, mas com moderação!
Se você deseja um bolo ainda mais cremoso, sirva-o com uma calda de leite condensado ou um creme de leite. Isso vai deixar o seu bolo ainda mais gostoso e perfeito para sobremesa.
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