Costela Gaúcha Assada: Meu Jeito de Fazer Uma Receita Que Desmancha na Boca

Costela Gaúcha Assada: Aprenda meu método para fazer uma costela tão macia que derrete.

Ingredientes

• 2 kg de costela gaúcha
• 2 colheres de sopa de sal grosso
• 300 ml de água

Modo de Preparo

1. Tempere 2 kg de costela gaúcha com 2 colheres de sopa de sal grosso, espalhando bem.
2. Coloque 300 ml de água em uma forma, envolva a costela em papel alumínio, com o lado brilhante virado para a carne.
3. Pré-aqueça o forno a 200 graus e cozinhe por 40 minutos de cada lado, sempre coberta com papel alumínio.
4. Após uma hora de cozimento de cada lado, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 40 minutos.

Curiosidades

A Costela Gaúcha é uma das especialidades do churrasco brasileiro e com essa receita simples você poderá impressionar seus amigos e familiares. O segredo para uma carne macia está na combinação do sal grosso e no cozimento envolto em papel alumínio.

Durante o preparo, certifique-se de usar papel alumínio de boa qualidade para evitar vazamentos. A adição de água faz com que a carne cozinhe de forma mais úmida e mantenha seu sabor intenso. O resultado final é uma costela suculenta e cheia de sabor!

Sirva sua costela acompanhada de um bom vinagrete e farofa para uma refeição completa. E não se esqueça, o acompanhamento ideal para qualquer churrasco é sempre uma boa conversa com os amigos.

Anteriores

• Costelinha de Porco Suculenta: Meu Método Fácil e Rápido de Prepará-la em Casa
• Costelinha: Eu Provei e Me Surpreendi com o Sabor Irresistível Desse Prato
• Couve: Como eu transformei essa hortaliça em pratos fáceis e inovadores