Carne de Panela com Batata e Cenoura: Aprendi a Fazer Este Prato Delicioso

Carne de Panela com Batata e Cenoura: Descubra como preparar essa receita saborosa e nutritiva com facilidade e praticidade.

Ingredientes

• 1 kg de coxão duro cortado em cubos
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 4 dentes de alho triturados
• 3 colheres de chá de tempero caseiro
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 1 cebola cortada em cubos
• 300 ml de água
• 1 pimenta de cheiro cortada
• 400 gramas de batata cortada
• 2 cenouras médias cortadas
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça uma panela e adicione o óleo ou azeite. Uma vez quente, coloque a carne em cubos e sele por aproximadamente 3 minutos.
2. Tempere a carne com alho, o tempero caseiro, colorau e cebola. Refogue por cerca de 5 minutos.
3. Adicione água até cobrir a carne. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
4. Depois, acrescente a pimenta, batatas e cenouras. Misture bem e ajuste o sal se necessário.
5. Tampe novamente e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva com cheiro verde por cima.

Curiosidades

Dica importante: ao escolher as carnes, prefira cortes como coxão duro, que são ideais para cozidos, pois se tornam macios após o cozimento. Não tenha pressa, o tempo de cozimento ajuda!

Outra dica é utilizar legumes frescos e da estação para dar mais sabor ao prato. A cenoura, por exemplo, além de adoçar, traz uma cor vibrante que deixa a refeição muito mais atraente!

Se você gosta de um toque mais picante, inclua diferentes tipos de pimenta ou até mesmo um pouco de molho de pimenta na hora de servir. Isso eleva o sabor e dá um toque especial!

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