Yakisoba Tradicional: Aprenda a Receita Que Vou Fazer em Casa Hoje

Yakisoba Tradicional: Descubra como preparar uma deliciosa receita em casa.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em tirinhas
• 400 g de contrafilé cortado em tirinhas
• 1 dente de alho picado
• Meio pimentão amarelo cortado em quadradinhos
• Meio pimentão verde cortado em quadradinhos
• Meio pimentão vermelho cortado em quadradinhos
• Cebolinha japonesa a gosto
• 1 pacote de legumes congelados (a escolha)
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de saquê
• 100 ml de molho shoyu
• Azeite a gosto
• Gengibre ralado a gosto
• Macarrão instantâneo a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe os legumes em água fervente por 10 minutos. Eles devem ficar crocantes e ainda verdes. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o peito de frango até dourar. Reserve e repita o mesmo processo com o contrafilé.
3. Cozinhe o macarrão instantâneo em água com sal por 2 minutos. Escorra e reserve.
4. Em uma panela grande, misture as carnes, legumes e macarrão. Adicione o molho preparado com shoyu, saquê, açúcar e amido de milho.
5. Deixe tudo no fogo por mais alguns minutos, até que os sabores se incorporem. Sirva quente!

Curiosidades

Experimente adicionar um toque especial utilizando ervas aromáticas frescas como manjericão ou salsa. Elas proporcionam frescor e um sabor encantador ao prato, realçando ainda mais os sabores dos legumes e carnes.

Para incrementar a receita, sugiro servir com uma salada fresca. Uma combinação de folhas verdes, tomates cherry e um molho leve à base de azeite e limão trará equilíbrio às texturas e sabores do prato principal.

Se preferir uma versão vegetariana, substitua as carnes por tofu ou proteína de soja e aproveite para adicionar mais vegetais, como abobrinha ou berinjela, para criar um conjunto igualmente delicioso.

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