Torta Sorvete de Abacaxi: Aprenda a Fazer Essa Delícia Para o Natal

Torta Sorvete de Abacaxi: Descubra como preparar essa sobremesa refrescante e deliciosa para a ceia de Natal.

Ingredientes

• 1 abacaxi grande descascado e picado
• 1 xícara de açúcar
• 600 ml de leite
• 1 caixinha de 200 gramas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 3 gemas
• 1 colherzinha de essência de baunilha
• 6 colheres de sopa cheias de açúcar
• 3 claras

Modo de Preparo

1. Em uma panela, cozinhe o abacaxi picado com uma xícara de açúcar por cerca de 20 minutos até que fique macio.
2. Misture as gemas, leite condensado, amido de milho e leite em uma panela. Cozinhe mexendo até engrossar. Adicione a essência de baunilha e creme de leite, reserve.
3. Em um refratário, alterne camadas de abacaxi e creme. Reserve fora da geladeira enquanto prepara a cobertura.
4. Bata as claras até o ponto de neve. Gradualmente, adicione o açúcar. Misture com creme de leite para formar um chantilly, e coloque sobre a torta.
5. Leve a torta ao freezer para firmar. Decore com abacaxi ou coco ralado e folhas de hortelã antes de servir.

Curiosidades

Essa torta gelada de abacaxi é perfeita para os dias quentes e festas! Você pode incrementá-la com um toque de coco ralado ou até mesmo substituir o abacaxi por outra fruta de sua preferência.

Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar um pouco de rum ou essência de coco à mistura do creme. Essa pequena adição pode transformar sua sobremesa e surpreender quem provar!

Se não tiver creme de leite, você pode substituí-lo por iogurte grego para uma versão mais leve e saudável da receita. O iogurte também contribui para uma textura cremosa e saborosa.

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