Sorvete de Queijo com Goiabada e Doce de Leite: Uma Experiência Deliciosa que Eu Amo

Sorvete de Queijo com Goiabada e Doce de Leite: Descubra essa combinação irresistível que derrete na boca e encanta os paladares.

Ingredientes

• 200 gramas de queijo Minas (ou 200 gramas de requeijão cremoso)
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 sachê de gelatina incolor
• 5 colheres de sopa de água fria
• 150 gramas de goiabada (ou doce de leite, se preferir)
• 250 ml de água

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o queijo Minas, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada até obter uma mistura homogênea.
2. Aguarde a mistura gelar por 2 horas e, após isso, bata novamente na batedeira por 5 minutos em velocidade alta até ficar cremoso.
3. Para a calda, derreta a goiabada em uma panela com a água até formar uma geleia e reserve.
4. Misture a calda ao sorvete a gosto e coloque em um pote para congelar por 5 horas.

Curiosidades

Experimente adicionar um toque especial ao seu sorvete, misturando frutas como morangos ou bananas na receita. Isso traz frescor e uma explosão de sabor.

Outra dica excelente é usar diferentes queijos. Experimente substituir o queijo Minas por um queijo azul ou feta para um sorvete com um perfil de sabor mais ousado e surpreendente.

Se estiver fazendo a versão de goiabada, adicione um pouco de suco de limão à calda para equilibrar a doçura. Além disso, você pode incorporar castanhas ou nozes para dar uma crocância deliciosa ao sorvete.

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