Sorvete de Queijo com Goiabada e Doce de Leite: Meu Doce Preferido de Verão

Sorvete de Queijo com Goiabada e Doce de Leite: Uma combinação irresistível de sabores.

Ingredientes

• 200 gramas de queijo minas ou requeijão cremoso
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 sachê de gelatina incolor
• 5 colheres de sopa de água
• 150 gramas de goiabada
• 250 ml de água para a calda

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o queijo minas, leite condensado, creme de leite e a gelatina previamente hidratada.
2. Bata tudo por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador por duas horas.
4. Após o tempo, bata a mistura na batedeira por 5 minutos até ficar aerada e cremosa. Sirva com a calda de goiabada.
5. Em uma panela, misture a goiabada cortada e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo até a goiabada derreter completamente.

Curiosidades

Experimente adicionar diferentes frutas ao sorvete, como bacon em calda ou cerejas. Assim, você pode criar combinações únicas e surpreendentes a cada preparo.

A consistência do sorvete pode variar dependendo do tempo que você bater após o congelamento. Bater por mais tempo irá deixá-lo mais aerado e cremoso, perfeito para dias quentes.

Se você preferir um sorvete mais saudável, substitua o leite condensado por leite de coco ou iogurte grego. Isso vai reduzir a quantidade de açúcar, mantendo um sabor delicioso.

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