Sorvete de Gelatina: Aprenda a Fazer Um Delicioso Sorvete Cremoso de Morango

Sorvete de Gelatina: Descubra como preparar um sorvete cremoso de morango que rende 3 litros e é perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 sachê de gelatina (sabor de sua escolha)
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água gelada
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de liga neutra
• meia colher de sopa de emulsificante

Modo de Preparo

1. Dissolva um sachê de gelatina em 250 ml de água quente e misture bem. Adicione 250 ml de água gelada e prossiga.
2. Transfera para o liquidificador e acrescente o leite condensado, o creme de leite e a liga neutra. Bata por 2 minutos.
3. Coloque a mistura em um recipiente e leve à geladeira até atingir a consistência de mousse.
4. Na batedeira, adicione o emulsificante e bata a mistura por 7 minutos. Transfira para um pote, cubra com plástico e leve ao congelador.

Curiosidades

O sorvete de gelatina é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa leve e saborosa. Experimente incorporar pedaços de frutas frescas ou caldas de chocolate para dar um toque especial.

Você pode variar os sabores da gelatina e até mesmo fazer combinações inusitadas. Que tal um sorvete de gelatina de limão com pedaços de morango? A criatividade é o limite!

Outra dica é usar os potes antigos de sorvete para armazenar a mistura. Além de economizar, você ainda contribui para a sustentabilidade ao reutilizar embalagens.

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