Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Sorvete Caseiro: Aprenda a Fazer um Delicioso Sorvete Cremoso e Fácil em Casa

Por Frederico Henriques
Publicado em 17/1/2025 às 09h00
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Sorvete Caseiro: Aprenda a Fazer um Delicioso Sorvete Cremoso e Fácil em Casa

keyword: Descubra como preparar um sorvete caseiro cremoso, delicioso e rápido. Aproveite essa receita prática para todos os momentos!

Preparo: 120 min.
Rendimento: 10
Fração: 2300 ml
87 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. No liquidificador, adicione a xícara de açúcar, 1 litro de água, o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite. Bata por cerca de 3 minutos.
  2. Adicione o pó para sorvete e a liga neutra. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  3. Transfira a mistura para um recipiente e leve ao freezer por 4 a 5 horas ou até que comece a cristalizar nas laterais.
  4. Após o tempo, retire a mistura do freezer e adicione o emulsificante. Bata em uma batedeira até que a mistura triplique de volume.
  5. Despeje a mistura em um recipiente e leve novamente ao freezer por pelo menos 12 horas antes de servir.
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Curiosidades

Para um sorvete ainda mais saboroso, experimente adicionar pedaços de frutas ou chocolates ao seu sorvete antes de levá-lo ao congelador. Isso proporciona texturas incríveis!

Outra dica é fazer camadas no recipiente, intercalando sabores diferentes de sorvete. Isso não só enriquece o sabor, mas também deixa a apresentação mais divertida e atraente.

Se você quiser um sorvete ainda mais cremoso, experimente usar leite integral em vez do leite em pó. Isso contribuirá para que o seu sorvete fique mais rico e gostoso!

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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