Sopa de Capeletti com Legumes: Como Faço Essa Receita Super Fácil e Rápida

Sopa de Capeletti com Legumes: Aprenda a fazer uma deliciosa sopa nutritiva em poucos minutos.

Ingredientes

• 2 litros de água fria
• 1 pacote de sopão sabor carne com legumes Maggi
• 2 batatas descascadas e picadas em cubos médios
• 1 cenoura média picadinha
• 1 ou 2 tomates maduros picadinhos
• 1 chuchu picado
• 250g de capeletti cru
• Cheiro-verde a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque 2 litros de água fria e adicione o pacote de sopão sabor carne com legumes. Misture bem.
2. Acrescente a batata, cenoura, tomates e chuchu picados. Ligue o fogo e deixe cozinhar até começar a ferver.
3. Quando a sopa estiver fervendo, adicione o capeletti cru. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Após 10 minutos, verifique se os legumes e o capeletti estão macios. Ajuste o tempero e adicione cheiro-verde se desejar antes de servir.

Curiosidades

Uma dica para deixar sua sopa ainda mais gostosa é adicionar um toque de queijo parmesão ralado por cima antes de servir. O queijo derretido no calor da sopa proporciona um sabor incrível!

Você pode variar os legumes da sua sopa conforme a estação ou a sua preferência. Experimente incluir abobrinha, brócolis ou até mesmo espinafre para um prato ainda mais nutritivo.

Se você gosta de um sabor mais apimentado, adicione uma pitada de pimenta-do-reino ou pimenta calabresa. Isso vai dar um toque especial e aquecer ainda mais nos dias frios.

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