Rosquinha de Vinagre: Aprenda a Fazer Essa Delícia Para Seu Lanche com Facilidade

Rosquinha de Vinagre: Descubra como preparar essa iguaria frita de maneira simples e deliciosa para seus lanches.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• Farinha de trigo (a gosto, geralmente 2 xícaras)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Óleo para fritar
• 1 xícara de açúcar refinado (para cobrir)
• 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo, adicionando o óleo e o vinagre. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Adicione o açúcar e misture novamente, em seguida, comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que desgrude das mãos.
3. Incorpore o fermento e a pitada de sal. Após isso, sove a massa até que fique lisa e bem misturada. Modele as rosquinhas.
4. Frite em óleo quente, evitando que o óleo esteja muito quente para não queimar as rosquinhas por fora e deixar cruas por dentro.
5. Após fritar, passe as rosquinhas na mistura de açúcar com canela (opcional) e sirva.

Curiosidades

Se você deseja deixar suas rosquinhas ainda mais saborosas, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Isso dará um aroma agradável e um toque de frescor.

Outra dica é experimentar diferentes coberturas. Além da mistura de açúcar com canela, você pode usar chocolate derretido ou açúcar de confeiteiro para um efeito especial.

A fritura das rosquinhas deve ser feita em óleo quente, mas não excessivamente quente, para evitar que fiquem cruas por dentro. O ideal é um óleo entre 170°C a 180°C para um resultado perfeito.

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