Risoto de Camarão: Meu Almoço de Domingo Perfeito e Saboroso que Eu Adoro

Risoto de Camarão: Aprenda a preparar um delicioso risoto de camarão para um almoço de domingo especial.

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 4 dentes de alho triturados
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão verde
• 1 pacote de tempero Sazón ou tempero caseiro
• 1 colher de sopa de sal
• 1 xícara de chá de arroz branco
• 2 e 1/2 xícaras de água
• 200 gramas de camarão limpo
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Cebolinha para decorar
• Tomate cereja para decorar

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite ou óleo em uma panela e adicione o alho. Refogue até que o alho fique levemente dourado.
2. Adicione a cebola e os pimentões picados, refogando bem até que a cebola fique transparente.
3. Misture o tempero Sazón ou caseiro e o sal, então adicione o arroz. Mexa bem para envolver os grãos.
4. Adicione as duas xícaras e meia de água e leve para cozinhar. Assim que ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo.
5. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione os camarões e o requeijão cremoso. Misture bem e cozinhe até que os camarões estejam rosados.
6. Finalize decorando com cebolinha e tomate cereja. Sirva quente e aproveite!

Curiosidades

Para quem adora um arroz bem cremoso, essa receita de risoto de camarão é perfeita! Você pode ainda substituir o camarão por frango, linguiça calabresa ou legumes para uma versão vegetarian.

Experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou coentro para realçar o sabor. Caso queira um risoto ainda mais sofisticado, um toque de vinho branco vai dar aquele requinte especial ao prato.

Se você gosta de um toque picante, não hesite em adicionar pimenta calabresa ou pimenta do reino. Isso trará um novo nível de sabor ao seu risoto, perfeito para os amantes de sabores intensos!

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