Pudim de Leite Condensado Fácil: Aprendi a Fazer Essa Delícia em Casa

Pudim de Leite Condensado Fácil: Descubra como preparar essa sobremesa irresistível com um passo a passo simples e ingredientes acessíveis.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 4 ovos inteiros
• 1 caixinha de leite condensado
• 400 ml de leite integral

Modo de Preparo

1. Derreta o açúcar em uma panela até se tornar um caramelo. Acrescente a água devagar e mexa até obter uma calda homogênea.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea e aerada.
3. Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no forno por aproximadamente 50 minutos a 280ºC.
4. Após esfriar, refrigerar por 3 horas. Para desenformar, aqueça levemente a forma no fogo e vire sobre um prato.

Curiosidades

Transforme seu pudim de leite condensado em uma experiência ainda mais deliciosa utilizando ingredientes complementares, como chocolate ou coco. Adicione 100g de chocolate derretido ou 50g de coco ralado à massa, e veja o sabor do pudim se elevar a um novo nível.

Outra dica é experimentar diferentes formas para assar seu pudim. Uma forma maior fará um pudim mais raso e, consequentemente, menos furadinho. Para um pudim mais alto e cremoso, use uma forma menor.

Não se esqueça de deixar o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Isso garante uma melhor consistência e ajuda a evitar que ele se quebre. Um truque útil é usar um pouco de água quente para soltar a calda antes de desenformar.

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