Preparando Arroz com Linguiça Toscana e Legumes em Uma Panela Só

Preparando uma refeição prática e deliciosa com arroz, linguiça toscana e legumes. Tudo em minutos, ideal para almoço ou janta.

Ingredientes

• 2 kg de linguiça toscana
• 2 xícaras de arroz agulhinha
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 cenoura média picada
• 2 batatas médias picadas
• 2 colheres de molho de tomate ou extrato de tomate
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• cebolinha e salsinha a gosto
• óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Aqueça a panela com um pouco de óleo e adicione a linguiça toscana sem pele, mexendo até que comece a fritar.
2. Adicione o alho picado e a cebola, mexendo até que a cebola fique transparente.
3. Acrescente o tomate, cenoura e batatas, tempere com o colorau e sal, misturando bem antes de adicionar o arroz.
4. Coloque o arroz direto na panela, adicione água fervente até cobrir o arroz e misture bem.
5. Tampe parcialmente a panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o arroz e os legumes estejam cozidos.
6. Finalize com cebolinha e salsinha antes de servir, aproveitando a cremosidade da mistura.

Curiosidades

Para uma experiência ainda mais rica, você pode adicionar um pouquinho de pimentão vermelho ou amarelo à receita. Eles não só trazem cor, mas também um sabor levemente adocicado que combina perfeitamente com a linguiça.

Uma dica para deixar o arroz ainda mais cremoso é adicionar um pouco de queijo cremoso ou creme de leite na finalização. Isso deixará a receita irresistível e perfeita para surpreender sua família!

Se quiser variar na proteína, experimente substituir a linguiça toscana por peito de frango cortado em cubos ou até carne moída. A cozinheira pode ser criativa e adaptar a receita conforme os gostos pessoais!

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