Pé de Moleque: Aprenda a Fazer Sem Leite Condensado e em Poucos Minutos

Pé de Moleque: Descubra como preparar essa delícia rapidamente e sem leite condensado.

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de açúcar
• 360 ml de água
• 150 gramas de doce de leite
• 500 gramas de amendoim

Modo de Preparo

1. Comece derretendo 1/3 do açúcar em fogo médio até formar um caramelo. Evite fogo alto para não queimar.
2. Adicione 360 ml de água ao caramelo e espere dissolver, depois coloque o restante do açúcar.
3. Deixe a mistura ferver até atingir o ponto de calda de pudim e adicione 150 gramas de doce de leite.
4. Desligue o fogo e misture 500 gramas de amendoim, transferindo logo para uma bancada untada para esfriar.

Curiosidades

O pé de moleque é um doce que encanta pela sua crocância e sabor inconfundível. Aproveite para experimentar diferentes tipos de amendoim, como o torrado ou o salgado, para realçar os sabores.

Uma dica interessante é utilizar mel como um dos ingredientes. O mel adiciona um toque especial e umidade ao doce, resultando em uma versão mais macia e saborosa do pé de moleque.

Você também pode adicionar outros ingredientes ao pé de moleque, como chocolate, coco ralado ou até mesmo castanhas. Essas variações trazem uma nova dimensão ao doce tradicional, surpreendendo a todos à mesa.

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