Pastelão de Metro Assado: Aprenda a Fazer essa Receita Simples e Deliciosa

Pastelão de Metro Assado: Descubra como é fácil preparar essa delícia com massa pronta.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate médio picado
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 200g de queijo
• 200g de presunto
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• orégano a gosto
• massa de pastel
• gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola picada até murchar. Em seguida, adicione o alho picado e a carne moída, cozinhando até que a carne esteja bem dourada.
2. Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Depois, adicione o tomate, cebolinha e azeitonas, refogando até que o tomate esteja bem desfeito.
3. Em uma forma untada, coloque uma camada de massa de pastel, seguida por uma camada de queijo, a carne moída preparada e outras camadas de queijo e presunto, se desejar.
4. Cubra com outra camada de massa de pastel e feche as bordas. Pincele com a gema de ovo e salpique orégano antes de levar ao forno pré-aquecido a 250 graus por 20 minutos.
5. Retire o papel alumínio, e leve de volta ao forno por mais 7 minutos, ou até que esteja dourado. Depois, deixe esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

Para tornar seu pastelão assado ainda mais especial, experimente adicionar diferentes tipos de queijos, como muçarela, queijo prato ou até mesmo uma camada de queijo gorgonzola para um sabor mais intenso.

Outra dica é incluir legumes como cenoura e pimentão picados na carne moída. Isso não só aumenta os nutrientes, mas também adiciona um toque de sabor e cor ao prato.

Para um toque crocante, finalize o pastelão assado com uma camada de batata palha antes de servir. A combinação de texturas irá surpreender todos na sua casa!

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