Keyword: Aprenda a Fazer Meu Pastel de Feira Caseiro com Recheio de Carne Moída

Keyword: Descubra a Receita Econômica e Fácil para Fazer Pastel de Feira em Casa.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de pinga ou vinagre
• 200 ml de água morna
• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• Pimenta do reino e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, misture a farinha, óleo, sal, pinga (ou vinagre) e água morna. Amasse até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 30 minutos.
2. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem soltinha. Tempere a gosto e reserve.
3. Abra a massa em discos, coloque uma colher de recheio, feche bem, garantindo que não haja ar dentro. Use um garfo para fechar as bordas.
4. Aqueça bastante óleo em uma panela e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes. Coloque-os em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Curiosidades

Para um pastel ainda mais saboroso, experimente adicionar temperos diferentes à carne moída, como cominho ou páprica, para dar um toque especial ao recheio.

Se você quer um pastel doce, substitua o recheio por banana com canela e açúcar. Frite normalmente e sirva quente para uma sobremesa surpreendente!

Não se esqueça de preaquecer bem o óleo antes de fritar os pastéis. Isso garante que eles fiquem crocantes por fora, e o recheio se mantém quentinho por dentro, uma verdadeira delícia!

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