Pão Caseiro de Milho: Como Eu Aprendi a Fazer Esta Receita Fácil e Rápida

Pão Caseiro de Milho: Descubra como fazer um delicioso pão de milho em casa. Receita fácil e rápida para testar na sua cozinha!

Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento seco
• 500g de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o milho, leite e ovo por cerca de 3 minutos. Passe a mistura em uma peneira e reserve o bagaço.
2. Misture a mistura peneirada com açúcar, óleo, sal e fermento. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa macia.
3. Sove a massa por aproximadamente 20 minutos e deixe descansar em um recipiente coberto por um plástico em um local aquecido por 1 hora.
4. Após descansar, modele os pãezinhos e coloque-os em uma assadeira polvilhada com farinha. Deixe crescer por 30 minutos.
5. Pincele os pãezinhos com a mistura de gema e leite ou polvilhe com fubá. Asse em forno pré-aquecido até dourar.

Curiosidades

O pão de milho é uma delícia e, para deixá-lo ainda mais especial, tente adicionar ervas finas à massa. Isso dará um toque de sabor que combina perfeitamente com o milho.

Se quiser um pão ainda mais saudável, você pode substituir metade da farinha de trigo por farinha integral. Isso não só melhora o valor nutricional, mas também proporciona uma textura diferente e interessante.

Cuidado com o ponto da massa! Caso fique grudenta, adicione farinha aos poucos. Se a massa estiver muito seca, use um pouco de leite ou água para corrigir. Manter a umidade é essencial para um pão macio.

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