Panqueca Simples e Perfeita de Carne Moída: Aprenda a Fazer a Massa Ideal

Panqueca Simples e Perfeita de Carne Moída: Descubra como fazer uma massa incrível que garante o sucesso das suas panquecas.

Ingredientes

• 4 dentes de alho picados
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 tomate maduro picado
• Pirilampo de milho (opcional)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo, adicione o alho picado e deixe dourar. Junte a carne moída e frite até que não haja mais carne vermelha. Acrescente a cebola, o tomate, e outros ingredientes ao gosto.
2. No liquidificador, bata os ovos com o leite e o óleo. Adicione a farinha de trigo e sal e misture até obter uma massa homogênea, nem muito mole nem muito dura.
3. Unte uma frigideira quente com óleo, coloque a massa enquanto gira a frigideira para espalhar. Cozinhe até que as bordas estejam douradas, vire e reserve.
4. Coloque o recheio dentro da panqueca, enrole como um canudo e arrume na travessa untada. Repita até terminar as massas e o recheio.
5. Cubra as panquecas com o molho que sobrou do recheio. Acrescente mais temperos ou queijos, se desejar. Leve ao forno para gratinar e sirva quente.

Curiosidades

Dica para deixar suas panquecas ainda mais saborosas! Experimente adicionar queijos diferentes ao recheio, como muçarela ou parmesão. Eles derretem e trazem um sabor incrível!

Outra sugestão é incluir legumes ao recheio, como cenoura ralada ou abobrinha picadinha. Isso não só aumenta a nutrição da receita, mas também traz uma cor vibrante ao prato.

Se você deseja uma versão mais leve, substitua a carne moída por frango desfiado ou tofu. Isso deixa as panquecas mais saudáveis e deliciosas, atendendo também a dietas vegetarianas.

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