Mousse de Chocolate: Como Preparei uma Deliciosa Receita de Mousse em Casa

Mousse de Chocolate: Aprenda como fazer uma mousse cremosa e irresistível para sua sobremesa.

Ingredientes

• 300 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite
• 1 pitadinha de sal
• 4 colheres de sopa de açúcar refinado
• 200 gramas de creme de leite
• 4 claras de ovo

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque as claras e a pitada de sal. Bata até ficarem em ponto de neve e adicione o açúcar aos poucos. Continue batendo até obter um merengue firme.
2. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 15 em 15 segundos. Após derretido, misture com o creme de leite até obter uma ganache homogênea.
3. Incorpore delicadamente o merengue ao chocolate, fazendo movimentos circulares. Isso garante uma mousse leve e aerada.
4. Coloque a mistura em um refratário ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
5. Rale chocolate por cima da mousse antes de servir. Você também pode adicionar frutas ou grãos de café para um toque decorativo e de sabor.

Curiosidades

Dicas para deixar sua mousse ainda mais especial: experimente adicionar uma colher de essência de baunilha ao chocolate derretido. Isso trará um aroma e sabor incríveis!

Para uma textura ainda mais leve, você pode substituir o creme de leite por chantilly. Adiciona um toque aerado perfeito para a sua mousse de chocolate.

Se quiser dar um toque frutado, decore sua mousse com frutas vermelhas ou fatias de banana. Elas combinam perfeitamente com o chocolate e dão um contraste visual incrível!

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