Molho Branco Fácil: Meu Guia Para Fazer Bechamel Perfeito em Casa

Molho Branco Fácil: Aprenda a fazer um bechamel delicioso e cremoso com esta receita simples.

Ingredientes

• 600 ml de leite
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, derreta a margarina e adicione a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a borbulhar levemente. Isso é importante para cozinhar a farinha.
3. Adicione o leite aos poucos, sempre mexendo. Utilize metade do leite inicialmente, deixe engrossar e em seguida adicione o restante do leite.
4. Continue mexendo até que o molho atinja a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Curiosidades

O molho bechamel é uma base clássica que pode ser utilizada em diversas receitas, desde lasanhas a gratinados. Uma dica é adicionar queijos nesse molho para deixá-lo ainda mais saboroso e cremoso.

Experimente incrementar o seu molho bechamel colocando temperos como noz moscada ou ervas finas. Eles trarão um toque especial e aromático, elevando o nível do seu prato.

Não há limites para a utilização do molho bechamel! Você pode adicionar legumes, carnes ou até mesmo transformá-lo em um molho de queijo, só não esqueça de ajustar o sal e a pimenta a seu gosto.

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