Minha farofa irresistível de Natal para toda a família – Quente ou Fria!

Minha farofa irresistível de Natal para toda a família, perfeita para ser servida quente ou fria e deixar sua ceia deliciosa!

Ingredientes

• 3 fios de óleo
• 250g de bacon
• 200g de calabresa
• 4 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 200g de uva passas
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• azeitonas picadas a gosto
• 100g de nozes picadas
• cebolinha picada a gosto
• salsinha picada a gosto
• 100g de batata palha
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 2 xícaras e meia de farinha de milho

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça os fios de óleo e frite o bacon cortado em cubos até que comece a dourar.
2. Adicione a calabresa e frite até murchar. Depois, acrescente o alho e a cebola picados, mexendo até a cebola ficar translúcida.
3. A seguir, adicione os legumes (tomate, cenoura, pimentões) e as uvas passas. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até os vegetais amolecerem.
4. Transfira a mistura para uma bacia. Adicione ervilha, milho, azeitona, nozes e as ervas picadas. Misture tudo muito bem.
5. Por fim, adicione a batata palha e as farinhas de mandioca e milho. Misture até que tudo esteja bem incorporado e pronto para servir.

Curiosidades

Prepare-se para surpreender sua família neste Natal com uma farofa natalina cheia de sabor. Ela combina diversos ingredientes tradicionais que vão agradar a todos os paladares.

A farofa pode ser servida tanto quente quanto fria, o que a torna uma opção versátil para a ceia de Natal. Não se preocupe em fazer tudo de última hora; você pode prepará-la com antecedência e guardar na geladeira.

Se você quer dar um toque especial, experimente adicionar um pouco de queijo ralado por cima antes de servir. Isso traz um sabor extra e uma textura deliciosa.

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