Macarrão de Férias: Aprenda a Fazer Uma Receita Prática e Deliciosa Para o Verão

Macarrão de Férias: Descubra como preparar uma receita saborosa e rápida para suas férias com a família.

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão de sua preferência
• 400 gramas de linguiça calabresa
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate
• 3 dentes de alho picados
• sal a gosto
• óleo para fritar
• pouquinho de colorau
• cebola (opcional)
• tomate (opcional)
• milho (opcional)
• ervilha (opcional)
• cebolinha picada a gosto
• queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela com água fervente, adicione uma colher de sopa de sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Aqueça um pouco de óleo em outra panela e frite a linguiça calabresa até dourar. Depois, adicione o alho e refogue por mais alguns minutos.
3. Em seguida, adicione o extrato de tomate, colorau e sal a gosto. Misture bem e adicione em torno de 1 a 2 xícaras de água para criar um molho.
4. Deixe o molho ferver e engrossar. Assim que o macarrão estiver al dente, escorra e misture com o molho. Finalize com cebolinhas e queijo ralado se desejar.

Curiosidades

Experimente adicionar ingredientes extras ao seu macarrão, como abobrinha ou pimentão, para um toque especial e muito saudável. Essas opções ampliam o sabor e a apresentação do prato.

Outra dica é utilizar queijos variados, como gorgonzola ou queijo de cabra, para realçar o molho. O contraste entre o sabor forte dos queijos e a calabresa é simplesmente maravilhoso.

Se preferir, você pode transformar essa receita em um prato vegetariano, substituindo a linguiça calabresa por tofu ou proteína de soja. Assim, você mantém o sabor e ganha em saúde!

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