Macarrão ao Molho de Strogonoff de Carne: Aprenda a fazer este prato especial

Macarrão ao Molho de Strogonoff de Carne: Uma receita deliciosa e prática para o seu jantar em família.

Ingredientes

• 600 gramas de coxão mole em tiras fininhas
• 2 caixinhas de 200 gramas de creme de leite
• 1 cebola média picada
• Champignon a gosto
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de ketchup
• Pimenta-do-reino a gosto
• Meio caldo de carne (opcional)
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho picadinhos
• 500 gramas de macarrão (tipo ninho ou outro de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho. Quando dourar, adicione a carne em tiras e frite até que ela esteja bem selada.
2. Acrescente a cebola picada e o meio caldo de carne, mexendo bem. Depois, adicione o extrato de tomate e o ketchup, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
3. Baixe o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem. Se necessário, acrescente um pouco de água para deixar o molho mais cremoso.
4. Em uma panela separada, leve água com sal para ferver e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
5. Misture o macarrão ao molho de estrogonofe e sirva imediatamente. Decore com cheiro verde ou batata palha, se desejar.

Curiosidades

Essa receita de macarrão ao molho de estrogonofe é uma combinação incrível que vai surpreender toda a sua família. Para deixar ainda mais interessante, experimente adicionar legumes como cenoura e ervilhas ao seu estrogonofe, proporcionando mais textura e sabor ao prato.

Uma dica especial é utilizar um mix de queijos para polvilhar por cima na hora de servir. Queijo parmesão, mussarela e até mesmo um toque de gorgonzola podem fazer uma explosão de sabor!

Se você é fã de um toque picante, não hesite em adicionar um pouco de pimenta-do-reino ou até mesmo pimenta calabresa ao molho. Isso dará um sabor extra e um leve aquecimento ao seu prato. Bom apetite!

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