Macarrão alho e óleo sequinho: uma receita fácil que nunca deixa sobras!

Macarrão alho e óleo sequinho: descubra como preparar essa delícia que sempre faz sucesso!

Ingredientes

• 250 gramas de espaguete
• 2 litros de água
• 1 colher de sobremesa de sal
• ½ xícara de chá de óleo de soja
• 8 dentes de alho triturados
• 1 pacote de sazon salada (verde)
• 3 colheres de sopa de cebolinha picada

Modo de Preparo

1. Ferva 2 litros de água e adicione 250g de espaguete e 1 colher de sobremesa de sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos até ficar al dente, mexendo ocasionalmente.
2. Após cozinhar, escorra o macarrão e passe água fria rapidamente para interromper o cozimento e garantir que fique sequinho.
3. Em uma frigideira, aqueça ½ xícara de óleo e adicione 8 dentes de alho triturados. Frite até que o alho fique dourado, mas não queimado.
4. Adicione o pacote de sazon e as 3 colheres de sopa de cebolinha ao alho frito. Misture bem e adicione o macarrão escorrido, fritando por 1 minuto em fogo alto.
5. Desligue o fogo, escorra o excesso de óleo se desejar, e sirva o macarrão alho e óleo direto do fogo. Aproveite!

Curiosidades

Aprecie seu macarrão alho e óleo com um toque especial! Experimente adicionar pimenta calabresa para um sabor picante ou algumas azeitonas para um toque mediterrâneo. Essas pequenas adições podem transformar a sua receita tradicional em algo único.

Um bom macarrão alho e óleo deve ser bem equilibrado. Cuidado para não exagerar no alho, pois ele pode ficar amargo se for cozido em excesso. Fique atento ao tempo de fritura, para garantir que o alho fique dourado, mas não queimado.

Outra dica para potencializar o sabor do seu macarrão é adicionar queijo parmesão ralado no momento de servir. O queijo derrete com o calor do macarrão e cria uma combinação deliciosa. Lembre-se de ajustar o sal ao adicionar queijo, pois o mesmo já é salgado!

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