Legumes ao forno: Minha Receita Super Fácil e Deliciosa para um Prato Saudável

Legumes ao forno: Aprenda a preparar uma receita simples e saborosa para incluir na sua alimentação saudável.

Ingredientes

• 1 cenoura
• 1 batata doce
• 1 berinjela
• 1 pimenta de cheiro
• 1 pimentão
• 1 pedaço de abóbora cabotia
• 10 vagens
• 2 abobrinhas verdes italianas
• 50 ml de óleo de soja
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 porção de alho

Modo de Preparo

1. Escolha os legumes de sua preferência e corte-os em pedaços uniformes para que assem por igual no forno.
2. Em uma tigela, misture os legumes cortados com o alho picado, o óleo e o sal. Certifique-se de que todos os legumes estejam bem envoltos nos temperos.
3. Coloque os legumes temperados em um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que estejam dourados e macios.
4. Retire os legumes do forno e sirva como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.

Curiosidades

Esta receita de legumes assados é perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa. Variar os legumes conforme a estação do ano pode trazer sabores diferentes.

Experimente adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho para um toque especial. Elas não só melhoram o sabor, mas também trazem benefícios à saúde.

Você pode conservar os legumes assados na geladeira por até uma semana, tornando-os uma ótima opção para preparar marmitas. Essas combinações são práticas para refeições no trabalho!

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