Lanchão: Como eu faço essa massa que derrete na boca com recheio cremoso

Lanchão: Descubra como preparar uma massa incrível que derrete na boca com um recheio cremoso e irresistível.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 250g de margarina ou banha de porco
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200ml de água (ou o quanto baste)
• 800g de frango (ou outra carne de sua preferência)
• 3 colheres de sopa de óleo de soja
• 4 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Cheiro-verde
• Sal e temperos a gosto
• Pão velho (opcional, para umidade)

Modo de Preparo

1. Misturar os ovos, a margarina, o açúcar e o sal. Depois, adicionar a farinha de trigo e misturar até formar uma massa. Ajustar a textura com água, se necessário.
2. Dourar o alho e a cebola no óleo, adicionar o frango, temperar e cozinhar. Incorporar tomate picado e milho, finalizar com requeijão e cheiro-verde.
3. Forrar uma forma com a massa, adicionar o recheio e cobrir com outro pedaço de massa. Pincelar com ovo batido e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos.

Curiosidades

Para um empadão ainda mais saboroso, utilize ingredientes frescos e de qualidade, como legumes e carnes selecionadas. A combinação de sabores fará toda a diferença no resultado.

Experimente adicionar queijo ao recheio, como muçarela ou parmesão, para um toque extra de cremosidade. Isso tornará a sua torta irresistível e muito mais saborosa.

Na hora de assar, preste atenção na temperatura e no tempo. Um empadão bem assado deve ter a massa dourada e crocante. Um truque é deixar a massa na geladeira antes de levar ao forno, garantindo a crocância.

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