keyword: Eu decidi fazer novamente o bolo vulcão de chocolate e amei cada pedaço!

keyword: Fazer o bolo vulcão de chocolate foi uma experiência deliciosa e recompensadora.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de coco ralado (100 g)
• 100 ml de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de açúcar
• 200 ml de leite quente
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixa de creme de leite (200 g) para a cobertura
• 4 colheres de sopa de achocolatado (para a cobertura)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
2. No liquidificador, bata o óleo, os ovos e o açúcar. Em seguida, adicione o leite quente. Acrescente a farinha, o chocolate em pó e bata bem. Incorpore o fermento à mão.
3. Despeje mais da metade da massa em uma forma untada. Adicione o beijinho preparado e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
4. Misture leite condensado e achocolatado em fogo baixo até desgrudar da panela. Adicione o creme de leite e misture por um minuto. Despeje sobre o bolo assado.

Curiosidades

Experimente adicionar um toque especial na cobertura do seu bolo, utilizando chocolate meio amargo derretido. Isso trará um contraste incrível com o doces do beijinho.

Outra dica é substituir o leite condensado por leite de coco para uma versão ainda mais tropical. O sabor do coco irá realçar o recheio e deixar o bolo irresistível.

Não se esqueça de deixar o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo. Isso ajudará na apresentação e evitará que o recheio vaze ao fatiar. Aproveite o momento!

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