Keyword: Como eu preparei um delicioso pernil a pururuca feito no forno com sucesso

Keyword: Aprenda a fazer um pernil a pururuca no forno de forma saborosa e prática.

Ingredientes

• 3 kg de pernil
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 4 fatias de bacon
• 50 ml de shoyu
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 tomates cortados
• azeitonas a gosto
• 1 pimenta de cheiro
• óleo de soja para hidratar a pele

Modo de Preparo

1. Fure o pernil em toda sua superfície e corte a pele em duas partes sem desgrudar. Tempere com sal grosso e insira as fatias de bacon nos furos.
2. Coloque o pernil em uma vasilha, adicione o shoyu, o molho inglês, tomates e pimenta, e cubra. Deixe marinar na geladeira por um dia.
3. Remova o pernil da geladeira, coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Asse por 1,5 horas a 180 graus Celsius.
4. Retire o papel alumínio, adicione um fio de óleo na pele e ligue o grill. Asse por mais meia hora para pururucar.

Curiosidades

O pernil à pururuca é uma receita deliciosa e que agrada a todos. Para realçar seu sabor, você pode adicionar ervas frescas durante o tempero, como alecrim e tomilho.

Uma dica importante é deixar o pernil marinar por pelo menos 12 horas. Isso ajuda a intensificar o sabor e a tornar a carne ainda mais suculenta. Quanto mais tempo, melhor!

Na hora de servir, experimente acompanhar o pernil com uma farofa bem temperada ou uma salada fresca. O contraste de texturas e sabores vai fazer toda a diferença à mesa!

Anteriores

• Pernil Assado: Como Preparei um Pernil Suculento e Não Ressecado em Casa
• Pernil Suíno Fatiado Com Bacon Assado No Forno: Minha Receita Especial De Natal
• Meu Receitas de Pernil: Tempero Simples, Delicioso e Fácil para o Natal