Keyword: Como Eu Faço Biscoito de Polvilho Doce Com Apenas 3 Ingredientes Simples

Keyword: Aprenda a fazer biscoito de polvilho doce fácil que não estoura, com três ingredientes.

Ingredientes

• 7 colheres de sopa de açúcar (102 g)
• 4 ovos (aproximadamente 165 g)
• 2 xícaras de polvilho doce (320 g)

Modo de Preparo

1. Misture os ovos e o açúcar em uma tigela. Adicione o polvilho aos poucos, amassando com as mãos até alcançar uma massa maleável e brilhante.
2. Aqueça o óleo em fogo médio-baixo. Modele pequenas porções da massa em forma de rosquinhas ou biscoitos compridos e frite até dourar.
3. Retire os biscoitos do óleo e escorra sobre papel toalha. Deixe esfriar e sirva acompanhado de bebidas quentes.

Curiosidades

Para obter a textura ideal no biscoito de polvilho, sempre siga as instruções de medidas com precisão. Se a massa ficar muito seca, adicione um ovo aos poucos até alcançar a consistência ideal.

Ao fritar, preste atenção na temperatura do óleo. Fritar em fogo baixo a médio garante que os biscoitos cozinhem bem por dentro, evitando que fiquem crus. Faça pequenas porções para melhores resultados.

Depois de fritar, deixe os biscoitos descansar alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a absorver o excesso de gordura e aumenta a crocância. Experimente acompanhá-los com café ou chá!

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