keyword: Como eu aprendi a fazer brócolis e couve-flor gratinada de forma simples

keyword: Descubra como preparar brócolis e couve-flor gratinada de maneira prática e saborosa.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 4 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 pimenta de cheiro
• 6 cabeças de brócolis
• 6 cabeças de couve-flor
• 1 sachê de sazón salada (5g) ou 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de café de orégano
• 1 colher de sobremesa de tempero vinagrete
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 300 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Queijo ralado a gosto (parmesão ou outro)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o óleo e a manteiga. Depois, acrescente o alho picado e a cebola, refogando até ficarem transparentes.
2. Acrescente o brócolis e a couve-flor, mexa bem. Tempere com orégano, sazón e a pimenta de cheiro picada. Cozinhe por alguns minutos.
3. Adicione o amido de milho dissolvido no leite e misture até engrossar. Adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
4. Transfira a mistura para um refratário, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10-15 minutos ou até gratinar.

Curiosidades

Essa receita de brócolis e couve-flor gratinada é perfeita para quem quer uma refeição saudável e rápida. O uso de uma única panela torna o preparo ainda mais prático. Aproveite!

Você pode variar os legumes conforme seu gosto, usando cenouras, abobrinhas ou até espinafre. Não tenha medo de experimentar diferentes queijos para gratinar. O resultado será sempre delicioso!

Se você não possui creme de leite, pode substituir por mais leite ou mesmo por requeijão, garantindo uma cremosidade incrível. O importante é não abrir mão do sabor.

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